雙糕潤封面照.

第一次來到東港的時候，除了好大的太陽，還有隨意走走就遇到海之外，
第三個讓我驚艷的，就是這個爆漿黑糖雙糕潤，東港人全都吃過的經典小食。

黑糖濃厚甜香卻不顯膩，搭配雙糕潤的糯米部分，黑糖的甜與糯米的溫和平實，
在口中和諧而滋潤的存在，其實讓人非常驚喜！
也讓我在當時離開東港之後，還是電話下訂了5盒，宅配上來北部跟朋友一起分享。
 
地點在這: 
邱家雙糕潤 東港鎮信義街4號〈第二市場內〉
這家店真的有點不好找，要找到他得先進入菜市場裡。（附近不好停車唷！）
我幫大家拍了幾張照片這是從中山路的入口進去（這一個菜市場的路口離邱家雙糕潤比較近）
（另外一個菜市場入口是在中正路的佳吉饅頭那邊）
佳瑪服飾入口   保生藥局入口
可以從佳碼服飾這個建築物旁邊的小巷子進去，或者你可以認保生藥局，
因為這個招牌好像比較明顯。
菜市場進入後
進去之後，這個菜市場林瑯滿目的，先不要分心 
直直走大概五六間店舖的右手邊，就會看到邱家雙糕潤。
 
先說好喔! 通常11點之後你就會找不到這間店了
（其實是因為這間店在10點多左右就已經賣完收攤， 我之前還搞不清楚狀況11點去，
就一直在那條路上來來回回找不到，因為太多攤販了眼睛真的沒辦法注意到哪家店沒開呀！）
忙碌快手包裝
大概早上7點到9點之間去的話，會看到這個光景，
每個邱家雙糕潤的工作人員都非常快手做雙糕潤和麻糬的簡易包裝。

雙糕潤在竹簍上面，熱騰騰的一大片， 想要買的話，得趕快到這家店拿號碼牌！
因為通常你看得到的都吃不到 拿號碼牌後，大約還要再等20分鐘左右！
現送蒸盤
這次很幸運有遇到載著剛蒸好的雙糕潤過來店面現場，雖然布蓋著什麼都看不到，
但是布片、竹簍還有木棧板全部都是令人感到安全安心天然素材。
在這個講究食品安全的時代，看到這樣傳統的方式製作，還是會覺得老闆的這份堅持讓人很感動。
家裡吃茶＋雙糕潤
旅居東港的優點就是：買了之後，馬上可以帶回家吃
動口之前，雙糕潤要離開包裝紙，的確是顯得有點難分難捨會讓人擔心是否黏牙！

答案是 黏手不黏牙唷！手就好好的放在包裝紙外吧，直接就口食用！ 

一直忘了說這個雙糕潤的口感有點接近客家麻糬，是搗得很綿密、
完全無顆粒的那種 綿密不黏牙的口感。在地老饕說因為邱家雙糕潤是用老米去做的，所以口感跟外面那種大量販售的口感差很多！

黑糖的成份也不馬虎，雖然看起來好像藝術家那樣，隨意揉染糕的部分，
但是一入口中馬上就可以感受到黑糖的濃烈香甜，還會有微爆漿的感受！超奇妙有趣呀！
 
長輩們說，雙糕潤的名字是從這俚俗來的：「 雙雙對對，糕糕在上，潤潤口口，萬年富貴」。因而得名雙糕潤

從小只吃過麻糬的我，雖然也知道麻糬裡面可以包芝麻、紅豆、花生，麻糬的皮也可以混入紫的、紅的、綠的。長大之過也去過客家村自己搗過麻糬，但是這個雙糕潤的口感真的讓我感到很驚艷。 

就像他的名字，真的是被兩種食材雙雙對對潤潤口口溶化了的感覺！

來東港，卻還沒有吃過這等美食的朋友，一定有機會還要再來吃一次！吃完也絕對可以刷新東港三寶的名稱，或者，把他加入2東港第4寶




邱記雙糕潤

地址：屏東縣東港鎮信義街4號〈第二市場內〉
電話：08-8351743
營業時間：08:00-12:00（記得早點來，10點可能就賣完囉！連平日也一樣喔！）
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